省“百優(yōu)鄉(xiāng)產(chǎn)”名單出爐 武進(jìn)兩大特產(chǎn)上榜 |
| 時(shí)間：2023-09-14 20:42:01 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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近日，江蘇省“蘇韻鄉(xiāng)情
百優(yōu)鄉(xiāng)產(chǎn)”推介名單公布，常州8個(gè)產(chǎn)品榜上有名。其中，武進(jìn)區(qū)生鮮雪山雞和陽湖水蜜桃位列榜單，今天，讓我們一起走近這兩大優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)產(chǎn)。
走進(jìn)江蘇立華牧業(yè)股份有限公司企業(yè)文化展示廳，各種國(guó)家審定品種雞的特點(diǎn)一一呈現(xiàn)。據(jù)介紹，雪山雞是立華牧業(yè)以藏雞、茶花雞等為育種素材，自主培育的新品種。該雞體型適中、肉質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特，采用舍飼和圍網(wǎng)放牧結(jié)合的飼養(yǎng)方式，適度添加青綠飼料，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，肉質(zhì)纖細(xì)嫩滑、鮮香可口，適合多種方式烹飪，受到諸多消費(fèi)者的喜愛。
江蘇立華牧業(yè)股份有限公司食品板塊總經(jīng)理
王詠梅
這個(gè)雞在我們滬寧線上就是我們小時(shí)候記憶中那種地方的草雞的品種。經(jīng)過公司選育之后，我們?cè)诒７N上做了很多技術(shù)研究和產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定性的研究。這個(gè)從小苗雞到成品，養(yǎng)一百多天才養(yǎng)了三斤多重，時(shí)間就積累了這個(gè)雞的肉質(zhì)和風(fēng)味是比較好的，第二個(gè)點(diǎn)，因?yàn)檫@個(gè)雞擅飛翔，喜歡打斗追逐，類似于跑步雞，或者我們說吃草會(huì)飛的雞，所以說公雞的肉就比較緊致，母雞相對(duì)來說比較鮮嫩細(xì)膩，公雞就適合紅燒或爆炒，母雞就適合清蒸燉湯。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，雪山雞氨基酸含量高，可提供人體多種微量元素。2009年，“雪山雞”正式通過國(guó)家新品種(配套系)審定，并先后榮獲江蘇省“十五”畜牧業(yè)優(yōu)良推廣品種、農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“江蘇省名牌產(chǎn)品”、“常州市名牌產(chǎn)品”等多項(xiàng)稱號(hào)。
江蘇立華牧業(yè)股份有限公司食品板塊總經(jīng)理
王詠梅
我們這么多年的堅(jiān)守，這樣的品質(zhì)能被消費(fèi)者認(rèn)可、喜愛，我們覺得很開心很激動(dòng)，這也是我們作為農(nóng)業(yè)人的成就感。所以未來我們?cè)谕撂剞r(nóng)產(chǎn)品上，依然會(huì)堅(jiān)持“土”和“特”。在這過程中，我們依然要去嚴(yán)格控制食品安全，給江蘇市民提供一個(gè)非常美味、安全優(yōu)質(zhì)的特色的土特農(nóng)產(chǎn)品。
除了雪山雞帶著武進(jìn)的“標(biāo)識(shí)”走向了全國(guó)各地百姓的餐桌，武進(jìn)的陽湖水蜜桃也是大家清涼一“夏”的優(yōu)質(zhì)果品。我區(qū)作為全國(guó)水蜜桃主產(chǎn)地之一，現(xiàn)有水蜜桃種植面積近4萬畝，所產(chǎn)的水蜜桃外形美觀、汁濃味甜，品質(zhì)上乘。2005年，“陽湖”水蜜桃品牌成功打響，如今作為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，品牌價(jià)值已超12億元。
區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科科長(zhǎng)
陳露
近幾年也是通過我們農(nóng)業(yè)農(nóng)村局持續(xù)打造，每年都舉辦陽湖果品節(jié)，經(jīng)常帶著我們的產(chǎn)品去各個(gè)果品展銷會(huì)上進(jìn)行展銷?，F(xiàn)在陽湖果品也是擁有了一定的影響力，后期也會(huì)通過具象品牌形象，提升水蜜桃的品質(zhì)，來繼續(xù)擴(kuò)大它的影響力。
近年來，武進(jìn)聚焦農(nóng)村發(fā)展視角，以“搭平臺(tái)
聚流量”“辦活動(dòng)
創(chuàng)品牌”等四大途徑全力續(xù)寫農(nóng)業(yè)發(fā)展新篇章。今年7月份，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)了關(guān)于推薦報(bào)送“土特產(chǎn)”典型案例的通知，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結(jié)合實(shí)際情況，深挖本地農(nóng)產(chǎn)品特色，積極推選雪山雞和水蜜桃等地方特產(chǎn)參加省級(jí)評(píng)選，最終這兩大產(chǎn)品成功上榜。
區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科科長(zhǎng)
陳露
對(duì)于我們是一個(gè)鞭策，我們后期也會(huì)尋找更多武進(jìn)有特色的土特產(chǎn)，爭(zhēng)取把它們做大做強(qiáng)，繼續(xù)向全省甚至全國(guó)的人民推介，也會(huì)擴(kuò)大我們武進(jìn)農(nóng)村的影響力，幫我們農(nóng)民致富增收。
助推農(nóng)產(chǎn)品走上新臺(tái)階，加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，可以把更多產(chǎn)業(yè)增值收益留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。
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