又到秋來(lái)食芋時(shí) |
| 時(shí)間：2023-09-29 20:54:07 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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今天一大早，記者來(lái)到西湖街道綜合市場(chǎng)，不少攤主表示，最近芋頭的銷(xiāo)量非常好，每天能賣(mài)出幾十斤。
蔬菜攤主：品種多的，但是我們就賣(mài)一種，我們賣(mài)的是糯芋頭，浙江那邊的，中秋節(jié)一天要買(mǎi)上百斤。
“香似龍涎仍釅白”，中秋吃芋的習(xí)俗在古時(shí)就有，“芋”和“遇”字音相同，人們認(rèn)為過(guò)節(jié)在家吃芋頭，能得到好兆頭，以后會(huì)處處“遇”到好人好事。芋頭的吃法也有很多種，《紅樓夢(mèng)》一書(shū)記有不少名目：如蒸芋頭、煨芋艿、烤芋片、燒芋子等等，不勝枚舉。
市民
嚴(yán)阿姨：中秋節(jié)買(mǎi)了芋頭，常州有句俗語(yǔ)，叫芋芋艿，運(yùn)來(lái)運(yùn)來(lái)。預(yù)示著今年好運(yùn)連連，年年有余，團(tuán)團(tuán)圓圓。用秘制的桂花把它放在一起煮，甜甜蜜蜜的。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食材，樸素日常的熬煮，成就了一碗中秋佳節(jié)必不可少的美食，也是對(duì)家庭團(tuán)圓與世間和諧的期盼，更是對(duì)美好生活的祈愿。
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