消費(fèi)回歸理性 雪糕護(hù)衛(wèi)來(lái)啦 |
| 時(shí)間：2024-08-22 20:08:07 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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炎炎夏日，消暑利器中少不了清涼美味的雪糕。前幾年頻頻出現(xiàn)的雪糕刺客漸漸銷(xiāo)聲匿跡，取而代之的是一系列的雪糕護(hù)衛(wèi)。
冷飲批發(fā)店老板：
高端的雪糕價(jià)格稍微下降點(diǎn)。往常價(jià)格每年都會(huì)上浮漲一點(diǎn)，今年基本上沒(méi)漲。兩三塊的雪糕賣(mài)得比較好，你要說(shuō)十塊以上的、七八塊的，基本上沒(méi)有往常賣(mài)得好。
記者走訪了解到，原先市場(chǎng)上的雪糕刺客，類(lèi)似鐘薛高、雀巢等品牌在今年不僅減少了產(chǎn)品品種，價(jià)格也下降了不少，甚至最便宜的鐘薛高只賣(mài)2.5元。目前價(jià)格區(qū)間在3到5元的平價(jià)雪糕最受歡迎。而常州冷飲界的老字號(hào)企鳥(niǎo)品牌，其推出的赤豆棒冰、綠豆棒冰一直以親民的價(jià)格受到老百姓的青睞。
冷飲批發(fā)店老板：
你看一塊錢(qián)的赤豆王，每年高溫的時(shí)候都供不應(yīng)求。
顧客：店里的東西都要比去年便宜點(diǎn)了。比較理性消費(fèi)了，挑一些比較合適的、好吃的，價(jià)錢(qián)可以的、能接受的去買(mǎi)。
從雪糕刺客到雪糕護(hù)衛(wèi)，折射出人們從追求新奇高價(jià)轉(zhuǎn)向理性消費(fèi)，注重性價(jià)比。在經(jīng)濟(jì)學(xué)中認(rèn)為，當(dāng)購(gòu)買(mǎi)一個(gè)商品帶來(lái)的滿足感，大于手中持有貨幣的滿足感時(shí)，人們的購(gòu)買(mǎi)欲望就越強(qiáng)。所以，當(dāng)傳統(tǒng)平價(jià)的老冰棒也能將消費(fèi)者的獲得感拉滿時(shí)，雪糕刺客也就退出了市場(chǎng)。
常州大學(xué)吳敬璉經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授
滕翔宇：
這兩年你會(huì)發(fā)現(xiàn)朋友圈很少有人去炫鐘薛高了吧，那也就是說(shuō)和前幾年相比，高檔的棒冰滿足精神層面的這個(gè)需求，基本上已經(jīng)消失了。當(dāng)然雪糕在這么熱的天有解解熱的功能，但是這個(gè)功能像赤豆王、老冰棍都可以滿足。通貨緊縮也確實(shí)是存在的，雪糕的平民化更多也是消費(fèi)者理性的選擇，出于消費(fèi)者對(duì)自身利益的追求。
其實(shí)注重消費(fèi)者的真實(shí)需求，讓消費(fèi)回歸常態(tài)化、健康化，才能更好的激活市場(chǎng)。
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